Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Сырок шоколадный #04-б [5%/молоко/сметана/какао-порошок/кокосовая паста/йота-каррагинан]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Сырок шоколадный #04-б [5%/молоко/сметана/какао-порошок/кокосовая паста/йота-каррагинан]

❋ Творог 5% [Коровкино] п/п 250 г 125 г
Сметана 20% жирности 150 г
❋ Паста кокосовая (манна) [Nutty Day] 0 г
❋ Какао-порошок натуральный «Премиум» [Фабрика здоровья] 60 г
❋ Подсластитель Эритрит 0 г
❋ Подсластитель [Сладис] 30 таблетка
Ванилин 6 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
❋ Клетчатка, Каррагинан (йота) 10.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сырок шоколадный #04-б [5%/молоко/сметана/какао-порошок/кокосовая паста/йота-каррагинан]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.9% 884 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.4% 615 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.4% 2959 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 17.9% 392 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2% 3398 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 4.9% 1435 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 4.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.7% 1053 г
Витамин В4, холин 33.34 мг 500 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 4% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 17.478 мкг 400 мкг 4.4% 3.1% 2289 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 13.6% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин Н, биотин 4.034 мкг 50 мкг 8.1% 5.7% 1239 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6467 мг 20 мг 8.2% 5.7% 1215 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.55 мг 2500 мг 11.4% 8% 876 г
Кальций, Ca 117.41 мг 1000 мг 11.7% 8.2% 852 г
Магний, Mg 71.77 мг 400 мг 17.9% 12.5% 557 г
Натрий, Na 38.03 мг 1300 мг 2.9% 2% 3418 г
Сера, S 91.63 мг 1000 мг 9.2% 6.4% 1091 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 16.4% 428 г
Хлор, Cl 86.16 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 7.1% 978 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 3.6% 1974 г
Кобальт, Co 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 5.8% 1212 г
Марганец, Mn 0.4622 мг 2 мг 23.1% 16.2% 433 г
Медь, Cu 476.41 мкг 1000 мкг 47.6% 33.3% 210 г
Молибден, Mo 11.571 мкг 70 мкг 16.5% 11.6% 605 г
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Селен, Se 9.873 мкг 55 мкг 18% 12.6% 557 г
Стронций, Sr 14.36 мкг ~
Фтор, F 48.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8300 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2959 г
Цинк, Zn 1.0992 мг 12 мг 9.2% 6.4% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.543 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 2.15 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.364 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.501 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.798 г min 16.8 г 16.7% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Прочие вещества
Кофеин 27.424 мг ~
Теобромин 245.27 мг ~

Энергетическая ценность ☰ Сырок шоколадный #04-б [5%/молоко/сметана/какао-порошок/кокосовая паста/йота-каррагинан] составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».