| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 82 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 10 г |
| Панировочные сухари с приправами | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.4 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 7.6% | 392 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 14.4% | 206 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4629 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 64.97 мг | 500 мг | 13% | 3.9% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 3.2% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 5.2% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.976 мкг | 400 мкг | 4% | 1.2% | 2504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.599 мкг | 3 мкг | 86.6% | 25.7% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 1.2% | 2483 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.018 мкг | 50 мкг | 6% | 1.8% | 1657 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5918 мг | 20 мг | 43% | 12.8% | 233 г |
| Ниацин | 5.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.78 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.2% | 948 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5411 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 1.7% | 1716 г |
| Натрий, Na | 165.19 мг | 1300 мг | 12.7% | 3.8% | 787 г |
| Сера, S | 235.74 мг | 1000 мг | 23.6% | 7% | 424 г |
| Фосфор, P | 189.5 мг | 800 мг | 23.7% | 7% | 422 г |
| Хлор, Cl | 47.63 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.04 мг | 18 мг | 16.9% | 5% | 592 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.2% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 7.175 мкг | 10 мкг | 71.8% | 21.3% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 1.2% | 2484 г |
| Медь, Cu | 203.62 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 6.1% | 491 г |
| Молибден, Mo | 9.512 мкг | 70 мкг | 13.6% | 4% | 736 г |
| Никель, Ni | 7.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.7% | 4231 г |
| Фтор, F | 51.66 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7743 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 4% | 744 г |
| Цинк, Zn | 3.4491 мг | 12 мг | 28.7% | 8.5% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.65 г | ~ | |||
| Лизин | 1.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 1.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.495 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.006 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.222 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.866 г | min 16.8 г | 40.9% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.816 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Кебаб из говядины с зеленью жаренные на углях. Мяснов. составляет 336,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».