| Сельдь атлантическая среднесоленая | 280 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 120 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 230 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 40 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.7% | 673 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.2% | 644 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 7.8% | 927 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.4% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 80.08 мг | 500 мг | 16% | 11.5% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 9.1% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.063 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.467 мкг | 3 мкг | 82.2% | 59.2% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.211 мкг | 10 мкг | 122.1% | 88% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 5.1% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 6.429 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8095 мг | 20 мг | 14% | 10.1% | 712 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.66 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.8% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 57.9 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.2% | 1727 г |
| Магний, Mg | 24.87 мг | 400 мг | 6.2% | 4.5% | 1608 г |
| Натрий, Na | 1988.82 мг | 1300 мг | 153% | 110.2% | 65 г |
| Сера, S | 122.64 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.9% | 815 г |
| Фосфор, P | 180.4 мг | 800 мг | 22.6% | 16.3% | 443 г |
| Хлор, Cl | 49.65 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 5.9% | 1227 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 3.183 мкг | 10 мкг | 31.8% | 22.9% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.0092 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Медь, Cu | 26.42 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3785 г |
| Молибден, Mo | 1.91 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.9% | 3665 г |
| Селен, Se | 10.088 мкг | 55 мкг | 18.3% | 13.2% | 545 г |
| Фтор, F | 17.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22844 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.3533 мг | 12 мг | 2.9% | 2.1% | 3397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шумой с минимумом сметаны составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».