Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с творогом

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 7 г
Манная крупа (Запекание) 29 г
Сахар песок 35 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.7% 406 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.1% 727 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.7% 1888 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 4.4% 1166 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 7.8% 664 г
Витамин В4, холин 73.78 мг 500 мг 14.8% 7.7% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.2% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 27.732 мкг 400 мкг 6.9% 3.6% 1442 г
Витамин В12, кобаламин 1.126 мкг 3 мкг 37.5% 19.4% 266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5576 г
Витамин Н, биотин 9.171 мкг 50 мкг 18.3% 9.5% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6435 мг 20 мг 18.2% 9.4% 549 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.02 мг 2500 мг 5% 2.6% 2000 г
Кальций, Ca 138.31 мг 1000 мг 13.8% 7.1% 723 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11278 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 2.6% 2019 г
Натрий, Na 56.87 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2286 г
Сера, S 192.83 мг 1000 мг 19.3% 10% 519 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 13.2% 391 г
Хлор, Cl 121.76 мг 2300 мг 5.3% 2.7% 1889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 4.57 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2278 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1716 г
Кобальт, Co 4.288 мкг 10 мкг 42.9% 22.2% 233 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6601 г
Медь, Cu 65.87 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1518 г
Молибден, Mo 7.687 мкг 70 мкг 11% 5.7% 911 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Олово, Sn 11.14 мкг ~
Селен, Se 26.046 мкг 55 мкг 47.4% 24.5% 211 г
Стронций, Sr 14.38 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 35.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11399 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2119 г
Цинк, Zn 0.5194 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.977 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.498 г min 16.8 г 14.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с творогом составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».