| Горчица желтая, семена | 15 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Вода (осмос) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.5% | 874 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.3% | 463 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 11.6% | 488 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 189.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 10.2% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 40.9 мг | 500 мг | 8.2% | 4.7% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 54 мкг | 400 мкг | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.69 мг | 15 мг | 11.3% | 6.4% | 888 г |
| гамма Токоферол | 6.607 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.27 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5778 мг | 20 мг | 7.9% | 4.5% | 1268 г |
| Бетаин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.33 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.1% | 925 г |
| Кальций, Ca | 91 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.2% | 1099 г |
| Магний, Mg | 125 мг | 400 мг | 31.3% | 17.8% | 320 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21667 г |
| Сера, S | 86.93 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.9% | 1150 г |
| Фосфор, P | 278.7 мг | 800 мг | 34.8% | 19.7% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.137 мг | 18 мг | 17.4% | 9.9% | 574 г |
| Марганец, Mn | 0.8991 мг | 2 мг | 45% | 25.5% | 222 г |
| Медь, Cu | 217.67 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 12.4% | 459 г |
| Селен, Se | 69.4 мкг | 55 мкг | 126.2% | 71.6% | 79 г |
| Цинк, Zn | 2.04 мг | 12 мг | 17% | 9.6% | 588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 39.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.506 г | min 16.8 г | 44.7% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.821 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.331 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.118 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица домашняя кето составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».