| Капуста белокочанная | 120 г |
| Морковь | 5 г |
| Укроп | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.6% | 1400 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.3% | 1000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.8 мкг | 900 мкг | 10% | 16.3% | 1002 г |
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 18.7% | 867 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 3.4% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.75 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.5% | 1928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.25 мг | 90 мг | 62.5% | 101.8% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.798 мг | 15 мг | 12% | 19.5% | 834 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.7 мкг | 120 мкг | 58.9% | 95.9% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8811 мг | 20 мг | 4.4% | 7.2% | 2270 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.38 мг | 2500 мг | 11.4% | 18.6% | 876 г |
| Кальций, Ca | 48.04 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.8% | 2082 г |
| Кремний, Si | 49.153 мг | 30 мг | 163.8% | 266.8% | 61 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 7% | 2346 г |
| Натрий, Na | 13.27 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 9797 г |
| Сера, S | 34.39 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.5% | 2908 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 6.5% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 36.77 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 5.4% | 3020 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.855 мкг | 10 мкг | 28.6% | 46.6% | 350 г |
| Литий, Li | 0.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 14.8% | 1103 г |
| Медь, Cu | 73.42 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 11.9% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 9.876 мкг | 70 мкг | 14.1% | 23% | 709 г |
| Никель, Ni | 13.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34965 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 16.1% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.3926 мг | 12 мг | 3.3% | 5.4% | 3057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.81 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.6% | 79.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.462 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста с морковкой составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».