Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с бурым рисом

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 90 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1047 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 15.6% 398 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.2% 1000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.1% 2920 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 2.8% 2233 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.4% 1856 г
Витамин В4, холин 45.12 мг 500 мг 9% 5.6% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 12.1% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 15% 416 г
Витамин В9, фолаты 7.103 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5631 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 6.5% 949 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4573 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.4371 мг 20 мг 22.2% 13.8% 451 г
Ниацин 5.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.41 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1306 г
Кальций, Ca 211.38 мг 1000 мг 21.1% 13.1% 473 г
Магний, Mg 65.72 мг 400 мг 16.4% 10.2% 609 г
Натрий, Na 233.93 мг 1300 мг 18% 11.2% 556 г
Сера, S 185.22 мг 1000 мг 18.5% 11.5% 540 г
Фосфор, P 232 мг 800 мг 29% 18% 345 г
Хлор, Cl 39.83 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5775 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1748 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4839 г
Кобальт, Co 4.655 мкг 10 мкг 46.6% 29% 215 г
Марганец, Mn 0.3542 мг 2 мг 17.7% 11% 565 г
Медь, Cu 72.03 мкг 1000 мкг 7.2% 4.5% 1388 г
Молибден, Mo 5.69 мкг 70 мкг 8.1% 5% 1230 г
Селен, Se 15.672 мкг 55 мкг 28.5% 17.7% 351 г
Фтор, F 67.24 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5949 г
Хром, Cr 12.93 мкг 50 мкг 25.9% 16.1% 387 г
Цинк, Zn 1.339 мг 12 мг 11.2% 7% 896 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.223 г ~
Валин 1.138 г ~
Гистидин* 0.94 г ~
Изолейцин 0.941 г ~
Лейцин 1.679 г ~
Лизин 1.963 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.917 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.456 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 3.026 г ~
Пролин 1.277 г ~
Серин 0.916 г ~
Тирозин 0.836 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.243 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.875 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.224 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.508 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.756 г min 16.8 г 10.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с бурым рисом составляет 160,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».