| Минтай (Запекание) | 601 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 195 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 19.9% | 685 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.1% | 3294 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.3 мкг | 900 мкг | 49.9% | 68% | 200 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.619 мг | 5 мг | 52.4% | 71.4% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 48.95 мг | 500 мг | 9.8% | 13.4% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 6.4% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.058 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.106 мкг | 3 мкг | 36.9% | 50.3% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 2% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.9% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 3% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.645 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7752 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1622 мг | 20 мг | 15.8% | 21.5% | 632 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.1 мг | 2500 мг | 13.8% | 18.8% | 724 г |
| Кальций, Ca | 47.28 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.4% | 2115 г |
| Кремний, Si | 6.106 мг | 30 мг | 20.4% | 27.8% | 491 г |
| Магний, Mg | 47.44 мг | 400 мг | 11.9% | 16.2% | 843 г |
| Натрий, Na | 34.25 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.5% | 3796 г |
| Сера, S | 124.14 мг | 1000 мг | 12.4% | 16.9% | 806 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 32.6% | 419 г |
| Хлор, Cl | 122.53 мг | 2300 мг | 5.3% | 7.2% | 1877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 6% | 2287 г |
| Йод, I | 48.6 мкг | 150 мкг | 32.4% | 44.1% | 309 г |
| Кобальт, Co | 10.789 мкг | 10 мкг | 107.9% | 147% | 93 г |
| Литий, Li | 1.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 9.8% | 1380 г |
| Медь, Cu | 118.38 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 16.1% | 845 г |
| Молибден, Mo | 7.485 мкг | 70 мкг | 10.7% | 14.6% | 935 г |
| Никель, Ni | 6.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.113 мкг | 55 мкг | 14.8% | 20.2% | 678 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 468.34 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 15.9% | 854 г |
| Хром, Cr | 36.53 мкг | 50 мкг | 73.1% | 99.6% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.9838 мг | 12 мг | 8.2% | 11.2% | 1220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 1.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.207 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.794 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый со сметаной и мокровью составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».