Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с медовой горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с медовой горчицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1013 г
Мед пчелиный 65 г
Карри, порошок 75 г
Оливковое масло 55 г
Горчичный порошок 60 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с медовой горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 15% 318 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.2% 667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.6% 3000 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9.8% 488 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 11842 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 2.919 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.1% 1552 г
Витамин В4, холин 76.75 мг 500 мг 15.4% 7.3% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 1.369 мг 5 мг 27.4% 13.1% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.659 мг 2 мг 33% 15.7% 303 г
Витамин В9, фолаты 10.67 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3749 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 3% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.131 мг 15 мг 20.9% 10% 479 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 4% 1188 г
Витамин РР, НЭ 7.307 мг 20 мг 36.5% 17.4% 274 г
Ниацин 9.499 мг ~
Бетаин 2.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.87 мг 2500 мг 15.8% 7.5% 635 г
Кальций, Ca 64.24 мг 1000 мг 6.4% 3.1% 1557 г
Магний, Mg 120.76 мг 400 мг 30.2% 14.4% 331 г
Натрий, Na 59.19 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2196 г
Сера, S 208.09 мг 1000 мг 20.8% 9.9% 481 г
Фосфор, P 217.2 мг 800 мг 27.2% 13% 368 г
Хлор, Cl 66.7 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.909 мг 18 мг 27.3% 13% 367 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5725 г
Кобальт, Co 8.105 мкг 10 мкг 81.1% 38.7% 123 г
Марганец, Mn 0.6016 мг 2 мг 30.1% 14.4% 332 г
Медь, Cu 160.87 мкг 1000 мкг 16.1% 7.7% 622 г
Молибден, Mo 9.676 мкг 70 мкг 13.8% 6.6% 723 г
Селен, Se 18.139 мкг 55 мкг 33% 15.7% 303 г
Фтор, F 120.42 мкг 4000 мкг 3% 1.4% 3322 г
Хром, Cr 21.99 мкг 50 мкг 44% 21% 227 г
Цинк, Zn 1.5228 мг 12 мг 12.7% 6.1% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.784 г ~
Валин 1.282 г ~
Гистидин* 1.269 г ~
Изолейцин 1.113 г ~
Лейцин 1.935 г ~
Лизин 2.546 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.823 г ~
Треонин 1.074 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 1.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.854 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.268 г ~
Аспарагиновая кислота 1.96 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 0.925 г ~
Глутаминовая кислота 2.836 г ~
Пролин 1.042 г ~
Серин 0.983 г ~
Тирозин 0.879 г ~
Цистеин 0.421 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.001 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
бета Ситостерол 5.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.425 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.676 г min 16.8 г 27.8% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.495 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица с медовой горчицей составляет 209,6 кКал.

  • Порция = 179 гр (375.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».