| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка порционным куском) | 110 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Кетчуп | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Картофель, жаренный во фритюре по 1-230 | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.4% | 987 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9% | 483 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 4.6% | 940 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.2% | 1952 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 2.5% | 1736 г |
| Ликопин | 1192.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.56 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.642 мкг | 3 мкг | 21.4% | 9.3% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.85 мг | 90 мг | 15.4% | 6.7% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.709 мг | 15 мг | 24.7% | 10.7% | 404 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.757 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6605 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6903 мг | 20 мг | 18.5% | 8% | 542 г |
| Ниацин | 2.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.66 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.3% | 687 г |
| Кальций, Ca | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3801 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 2.9% | 1489 г |
| Натрий, Na | 238.87 мг | 1300 мг | 18.4% | 8% | 544 г |
| Сера, S | 60.42 мг | 1000 мг | 6% | 2.6% | 1655 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 5.2% | 835 г |
| Хлор, Cl | 208.73 мг | 2300 мг | 9.1% | 4% | 1102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 3.9% | 1115 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.229 мкг | 10 мкг | 22.3% | 9.7% | 449 г |
| Литий, Li | 0.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Медь, Cu | 68.75 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 4.742 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3% | 1476 г |
| Никель, Ni | 5.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61111 г |
| Фтор, F | 17.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22497 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.5% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.8458 мг | 12 мг | 7% | 3% | 1419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.583 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | min 16.8 г | 14.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 229,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».