| Фасоль, зерно | 520 г |
| Вода | 1500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 250 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8.1% | 1382 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.1% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.8% | 714 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.5 мкг | 900 мкг | 35.1% | 39.7% | 285 г |
| бета Каротин | 1.895 мг | 5 мг | 37.9% | 42.8% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 23.6 мг | 500 мг | 4.7% | 5.3% | 2119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 7.1% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 12.4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.614 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.3% | 2149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6303 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 26.1% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8339 мг | 20 мг | 9.2% | 10.4% | 1091 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.9 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.9% | 955 г |
| Кальций, Ca | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2534 г |
| Кремний, Si | 19.154 мг | 30 мг | 63.8% | 72.1% | 157 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 7.7% | 1474 г |
| Натрий, Na | 18.03 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7210 г |
| Сера, S | 53.69 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.1% | 1863 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 15.3% | 740 г |
| Хлор, Cl | 25.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 7.9% | 1422 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 4.045 мкг | 10 мкг | 40.5% | 45.8% | 247 г |
| Литий, Li | 1.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2788 мг | 2 мг | 13.9% | 15.7% | 717 г |
| Медь, Cu | 121.07 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13.7% | 826 г |
| Молибден, Mo | 9.99 мкг | 70 мкг | 14.3% | 16.2% | 701 г |
| Никель, Ni | 28.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.853 мкг | 55 мкг | 12.5% | 14.1% | 803 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5840 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.4% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.9014 мг | 12 мг | 7.5% | 8.5% | 1331 г |
| Цирконий, Zr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.354 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.899 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль (м) составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».