Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный джем

Клубника замороженная 400 г
Крахмал картофельный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 1.1% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 9.8% 2281 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.3% 952 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.4% 2601 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 47368 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 1.1% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 25.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 2.4% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 4.7% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 3.1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 16.386 мкг 400 мкг 4.1% 9.1% 2441 г
Витамин C, аскорбиновая 39.71 мг 90 мг 44.1% 98% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 4.2% 5357 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.4453 мг 20 мг 2.2% 4.9% 4491 г
Макроэлементы
Калий, K 143.19 мг 2500 мг 5.7% 12.7% 1746 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 3.8% 5928 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 6% 3774 г
Натрий, Na 2.14 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 60748 г
Сера, S 4.14 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 24155 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 4.2% 5229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 8.9% 2490 г
Марганец, Mn 0.2795 мг 2 мг 14% 31.1% 716 г
Медь, Cu 47.23 мкг 1000 мкг 4.7% 10.4% 2117 г
Селен, Se 0.675 мкг 55 мкг 1.2% 2.7% 8148 г
Цинк, Zn 0.1253 мг 12 мг 1% 2.2% 9577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Клубничный джем составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».