Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Витаминный

Филе куриное в микроволновке 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Йогурт TEOS 100 г
Горчица столовая 10 г
Перец чили, серрано 2 г
Чеснок 2 г
Подсолнечное масло 8 г
Салат (латук) 80 г
Огурец грунтовый 50 г
Свекла 37 г
Помидор (томат), грунтовый 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.3% 974 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.2% 1077 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 12% 907 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 9.4% 1163 г
бета Криптоксантин 0.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.7% 1915 г
Витамин В4, холин 46.72 мг 500 мг 9.3% 10.2% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 11.1% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 11.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 12.851 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3113 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 10.5% 1038 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 2.7% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.521 мг 15 мг 10.1% 11.1% 986 г
Витамин Н, биотин 2.795 мкг 50 мкг 5.6% 6.1% 1789 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 21% 522 г
Витамин РР, НЭ 2.0991 мг 20 мг 10.5% 11.5% 953 г
Ниацин 2.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.99 мг 2500 мг 7.8% 8.5% 1282 г
Кальций, Ca 31.77 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3148 г
Кремний, Si 13.257 мг 30 мг 44.2% 48.4% 226 г
Магний, Mg 32.1 мг 400 мг 8% 8.8% 1246 г
Натрий, Na 243.08 мг 1300 мг 18.7% 20.5% 535 г
Сера, S 66.68 мг 1000 мг 6.7% 7.3% 1500 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 10.1% 1088 г
Хлор, Cl 342.33 мг 2300 мг 14.9% 16.3% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.3 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 31.79 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 7.2% 1514 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 3.6% 3036 г
Кобальт, Co 4.803 мкг 10 мкг 48% 52.5% 208 г
Литий, Li 15.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 8.2% 1342 г
Медь, Cu 84.56 мкг 1000 мкг 8.5% 9.3% 1183 г
Молибден, Mo 6.707 мкг 70 мкг 9.6% 10.5% 1044 г
Никель, Ni 4.154 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 6.713 мкг 55 мкг 12.2% 13.3% 819 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 40.08 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9980 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 18.3% 599 г
Цинк, Zn 0.5018 мг 12 мг 4.2% 4.6% 2391 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.702 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
Кампестерол 0.008 мг ~
бета Ситостерол 4.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.719 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.251 г min 16.8 г 7.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.745 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат Витаминный составляет 91,4 кКал.

  • Порция = 511 гр (467.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».