| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 234 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Огурец соленый | 128 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 163 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 158 г |
| Картофель (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 17.2% | 905 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.6% | 4308 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.1% | 1176 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.5 мкг | 900 мкг | 30.2% | 46.7% | 331 г |
| бета Каротин | 1.614 мг | 5 мг | 32.3% | 49.9% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 15.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 36.53 мг | 500 мг | 7.3% | 11.3% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 17.2% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 22.9% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.822 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.9% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 6.8% | 2267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 2.9% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.717 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.3% | 2912 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6069 мг | 20 мг | 23% | 35.5% | 434 г |
| Ниацин | 2.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.1 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.5% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5605 г |
| Кремний, Si | 11.379 мг | 30 мг | 37.9% | 58.6% | 264 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 8.5% | 1812 г |
| Натрий, Na | 299.95 мг | 1300 мг | 23.1% | 35.7% | 433 г |
| Сера, S | 111.43 мг | 1000 мг | 11.1% | 17.2% | 897 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 16.2% | 952 г |
| Хлор, Cl | 72.2 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.8% | 3186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 7.3% | 2130 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.2% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 3.653 мкг | 10 мкг | 36.5% | 56.4% | 274 г |
| Литий, Li | 9.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 7.9% | 1978 г |
| Медь, Cu | 85.74 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 13.3% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 9.629 мкг | 70 мкг | 13.8% | 21.3% | 727 г |
| Никель, Ni | 1.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.506 мкг | 55 мкг | 19.1% | 29.5% | 524 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.97 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8516 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 24.6% | 630 г |
| Цинк, Zn | 0.6285 мг | 12 мг | 5.2% | 8% | 1909 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.343 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье салат ОСМ без заправки составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».