| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 264 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.5% | 1152 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.5% | 903 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.4% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.5% | 909 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.6 мкг | 900 мкг | 16.5% | 14.2% | 606 г |
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 15.6% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 7.4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 21.45 мг | 500 мг | 4.3% | 3.7% | 2331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.6% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 10.5% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.605 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 5.2% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.19 мг | 90 мг | 16.9% | 14.5% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 6.5% | 1322 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 23.8% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6037 мг | 20 мг | 13% | 11.2% | 768 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.29 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.9% | 968 г |
| Кальций, Ca | 33.07 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3024 г |
| Кремний, Si | 32.236 мг | 30 мг | 107.5% | 92.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 33.72 мг | 400 мг | 8.4% | 7.2% | 1186 г |
| Натрий, Na | 204.9 мг | 1300 мг | 15.8% | 13.6% | 634 г |
| Сера, S | 70.24 мг | 1000 мг | 7% | 6% | 1424 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 9.4% | 922 г |
| Хлор, Cl | 308.63 мг | 2300 мг | 13.4% | 11.5% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.583 мкг | 10 мкг | 25.8% | 22.2% | 387 г |
| Литий, Li | 4.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2525 мг | 2 мг | 12.6% | 10.8% | 792 г |
| Медь, Cu | 124.99 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.7% | 800 г |
| Молибден, Mo | 10.176 мкг | 70 мкг | 14.5% | 12.5% | 688 г |
| Никель, Ni | 7.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.477 мкг | 55 мкг | 15.4% | 13.2% | 649 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.48 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12315 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 5.2% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.9175 мг | 12 мг | 7.6% | 6.5% | 1308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.622 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.5% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.498 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.964 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем и капустой составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».