| Сельдь атлантическая жирная (Жарка) | 504 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 61 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.1 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 9.7% | 396 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 13.6% | 281 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3833 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.5% | 1544 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 6.7% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 93.79 мг | 500 мг | 18.8% | 7.2% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 6.9% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 6.9% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.042 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.933 мкг | 3 мкг | 331.1% | 126.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 28.608 мкг | 10 мкг | 286.1% | 109.6% | 35 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.232 мг | 15 мг | 8.2% | 3.1% | 1218 г |
| Витамин Н, биотин | 2.661 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2% | 1879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5441 мг | 20 мг | 37.7% | 14.4% | 265 г |
| Ниацин | 3.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.54 мг | 2500 мг | 12.7% | 4.9% | 785 г |
| Кальций, Ca | 66.79 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.6% | 1497 г |
| Кремний, Si | 0.321 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9346 г |
| Магний, Mg | 30.33 мг | 400 мг | 7.6% | 2.9% | 1319 г |
| Натрий, Na | 105.4 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.1% | 1233 г |
| Сера, S | 217.65 мг | 1000 мг | 21.8% | 8.3% | 459 г |
| Фосфор, P | 294.6 мг | 800 мг | 36.8% | 14.1% | 272 г |
| Хлор, Cl | 167.64 мг | 2300 мг | 7.3% | 2.8% | 1372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 2.9% | 1300 г |
| Йод, I | 17.48 мкг | 150 мкг | 11.7% | 4.5% | 858 г |
| Кобальт, Co | 41.248 мкг | 10 мкг | 412.5% | 158% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 2.4% | 1595 г |
| Медь, Cu | 191.44 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 7.3% | 522 г |
| Молибден, Mo | 4.323 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.4% | 1619 г |
| Никель, Ni | 7.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.593 мкг | 55 мкг | 59.3% | 22.7% | 169 г |
| Фтор, F | 347.63 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 3.3% | 1151 г |
| Хром, Cr | 49.65 мкг | 50 мкг | 99.3% | 38% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.1422 мг | 12 мг | 9.5% | 3.6% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.97 г | от 0.9 до 3.7 г | 107.3% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.35 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.239 г | min 16.8 г | 49% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из селедки составляет 261,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».