| Говядина 1 кат. (Запекание) | 400 г |
| Кабачок (Запекание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.2 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 10.9% | 292 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 12.6% | 252 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4397 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.7% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 101.77 мг | 500 мг | 20.4% | 6.5% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 4.5% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 6.8% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.157 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 4904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.58 мкг | 3 мкг | 119.3% | 38.1% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 1.4% | 2302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 4.428 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.8% | 1129 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6688 мг | 20 мг | 58.3% | 18.6% | 171 г |
| Ниацин | 7.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 577.72 мг | 2500 мг | 23.1% | 7.4% | 433 г |
| Кальций, Ca | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3544 г |
| Кремний, Si | 17.022 мг | 30 мг | 56.7% | 18.1% | 176 г |
| Магний, Mg | 35.89 мг | 400 мг | 9% | 2.9% | 1115 г |
| Натрий, Na | 789.06 мг | 1300 мг | 60.7% | 19.4% | 165 г |
| Сера, S | 319.93 мг | 1000 мг | 32% | 10.2% | 313 г |
| Фосфор, P | 264 мг | 800 мг | 33% | 10.5% | 303 г |
| Хлор, Cl | 1160.01 мг | 2300 мг | 50.4% | 16.1% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.026 мг | 18 мг | 22.4% | 7.2% | 447 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 10.606 мкг | 10 мкг | 106.1% | 33.9% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 1.9% | 1717 г |
| Медь, Cu | 287.72 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 9.2% | 348 г |
| Молибден, Mo | 19.106 мкг | 70 мкг | 27.3% | 8.7% | 366 г |
| Никель, Ni | 12.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 102.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47009 г |
| Фтор, F | 87.45 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4574 г |
| Хром, Cr | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 7.4% | 433 г |
| Цинк, Zn | 4.7183 мг | 12 мг | 39.3% | 12.5% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.507 г | ~ | |||
| Валин | 1.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.145 г | ~ | |||
| Лизин | 2.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.014 г | ~ | |||
| Треонин | 1.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.42 г | ~ | |||
| Глицин | 1.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.449 г | ~ | |||
| Пролин | 1 г | ~ | |||
| Серин | 1.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.227 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.599 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.832 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.942 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.216 г | min 16.8 г | 60.8% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 313,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».