Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка 8 марта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка 8 марта

Яйцо куриное 150 г
Люпиновая Мука [Evolution Food] 40 г
Мука из сорго 40 г
Кокосовое Молоко [Aroy-D] 40 г
Вода 80 г
Яблоко 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка 8 марта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.7% 691 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.6% 700 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.9% 1352 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 13.6% 392 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.4% 3885 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 6.4% 829 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.7% 942 г
Витамин В4, холин 103.87 мг 500 мг 20.8% 11.1% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 6.3% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 4.081 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9802 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.7% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 3.7% 1433 г
Витамин D, кальциферол 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 4.7% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4076 г
Витамин Н, биотин 8.376 мкг 50 мкг 16.8% 9% 597 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8518 мг 20 мг 9.3% 5% 1080 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.24 мг 2500 мг 9.8% 5.2% 1019 г
Кальций, Ca 33.86 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2953 г
Кремний, Si 1.243 мг 30 мг 4.1% 2.2% 2414 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2851 г
Натрий, Na 70.79 мг 1300 мг 5.4% 2.9% 1836 г
Сера, S 84.98 мг 1000 мг 8.5% 4.5% 1177 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 6.3% 850 г
Хлор, Cl 64.79 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 152.3 мкг ~
Ванадий, V 2.49 мкг ~
Железо, Fe 2.486 мг 18 мг 13.8% 7.4% 724 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 3.3% 1604 г
Кобальт, Co 4.676 мкг 10 мкг 46.8% 24.9% 214 г
Литий, Li 0.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2278 г
Медь, Cu 103.13 мкг 1000 мкг 10.3% 5.5% 970 г
Молибден, Mo 6.508 мкг 70 мкг 9.3% 5% 1076 г
Никель, Ni 10.568 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 12.632 мкг 55 мкг 23% 12.3% 435 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 48.89 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8182 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 4.4% 1217 г
Цинк, Zn 0.5941 мг 12 мг 5% 2.7% 2020 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.801 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.311 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.056 г min 16.8 г 12.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка 8 марта составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».