| Минтай | 340 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Картофельное пюре по 1-208 | 30 г |
| Манная крупа | 15 г |
| Майонез постный | 10 г |
| Домашние блины | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 15.7% | 589 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.6% | 2579 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 72.12 мг | 500 мг | 14.4% | 13.3% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 6.4% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.323 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.147 мкг | 3 мкг | 38.2% | 35.2% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.3% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 6.3% | 1466 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.2% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7685 мг | 20 мг | 18.8% | 17.3% | 531 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.83 мг | 2500 мг | 14% | 12.9% | 717 г |
| Кальций, Ca | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.2% | 2160 г |
| Кремний, Si | 0.514 мг | 30 мг | 1.7% | 1.6% | 5837 г |
| Магний, Mg | 42.3 мг | 400 мг | 10.6% | 9.8% | 946 г |
| Натрий, Na | 244.33 мг | 1300 мг | 18.8% | 17.3% | 532 г |
| Сера, S | 140.71 мг | 1000 мг | 14.1% | 13% | 711 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 22.6% | 409 г |
| Хлор, Cl | 405.72 мг | 2300 мг | 17.6% | 16.2% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 5.6% | 1650 г |
| Йод, I | 101.91 мкг | 150 мкг | 67.9% | 62.6% | 147 г |
| Кобальт, Co | 12.134 мкг | 10 мкг | 121.3% | 111.8% | 82 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 7.9% | 1165 г |
| Медь, Cu | 110.46 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.1% | 905 г |
| Молибден, Mo | 4.949 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.5% | 1414 г |
| Никель, Ni | 5.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.307 мкг | 55 мкг | 26% | 24% | 384 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 472.03 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 10.9% | 847 г |
| Хром, Cr | 37.51 мкг | 50 мкг | 75% | 69.1% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.9738 мг | 12 мг | 8.1% | 7.5% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 1.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.149 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.6% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.721 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | min 16.8 г | 6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».