Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с помидором

Индейка 500 г
Помидор (томат), парниковый 103 г
Пармезан Тертый [Dolce Granto] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 17.5% 500 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.3% 1057 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.6% 3383 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.1% 1241 г
Витамин В4, холин 37.79 мг 500 мг 7.6% 6.6% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 8.9% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 10.8% 810 г
Витамин В9, фолаты 4.695 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8520 г
Витамин В12, кобаламин 1.094 мкг 3 мкг 36.5% 31.8% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 5.6% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.16 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4087 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.2107 мг 20 мг 16.1% 14% 623 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.65 мг 2500 мг 7.9% 6.9% 1271 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 1% 9033 г
Кремний, Si 1.951 мг 30 мг 6.5% 5.7% 1538 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 3.2% 2697 г
Натрий, Na 70.13 мг 1300 мг 5.4% 4.7% 1854 г
Сера, S 123.32 мг 1000 мг 12.3% 10.7% 811 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 11.9% 738 г
Хлор, Cl 16.13 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2375 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 17% 513 г
Литий, Li 6.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3072 г
Медь, Cu 84.14 мкг 1000 мкг 8.4% 7.3% 1188 г
Молибден, Mo 1.653 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4235 г
Никель, Ni 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 86.9 мкг ~
Селен, Se 12.1 мкг 55 мкг 22% 19.2% 455 г
Фтор, F 8.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49813 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3597 г
Цинк, Zn 1.5199 мг 12 мг 12.7% 11.1% 790 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.564 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.671 г от 4.7 до 16.8 г 14.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.443 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с помидором составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».