| Минтай (Запекание) | 600 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 190 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 20% | 613 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.2% | 2947 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487.4 мкг | 900 мкг | 54.2% | 66.6% | 185 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.839 мг | 5 мг | 56.8% | 69.8% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 54.33 мг | 500 мг | 10.9% | 13.4% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 6.4% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.588 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.228 мкг | 3 мкг | 40.9% | 50.2% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 2% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 3.1% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5069 мг | 20 мг | 17.5% | 21.5% | 570 г |
| Ниацин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.2 мг | 2500 мг | 15.3% | 18.8% | 654 г |
| Кальций, Ca | 52.38 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.4% | 1909 г |
| Кремний, Si | 6.638 мг | 30 мг | 22.1% | 27.1% | 452 г |
| Магний, Mg | 52.48 мг | 400 мг | 13.1% | 16.1% | 762 г |
| Натрий, Na | 37.94 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.6% | 3426 г |
| Сера, S | 137.87 мг | 1000 мг | 13.8% | 17% | 725 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 32.6% | 378 г |
| Хлор, Cl | 135.75 мг | 2300 мг | 5.9% | 7.2% | 1694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 5.9% | 2067 г |
| Йод, I | 53.96 мкг | 150 мкг | 36% | 44.2% | 278 г |
| Кобальт, Co | 11.973 мкг | 10 мкг | 119.7% | 147.1% | 84 г |
| Литий, Li | 1.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 9.8% | 1251 г |
| Медь, Cu | 131.04 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 16.1% | 763 г |
| Молибден, Mo | 8.199 мкг | 70 мкг | 11.7% | 14.4% | 854 г |
| Никель, Ni | 6.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.01 мкг | 55 мкг | 16.4% | 20.1% | 610 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 519.88 мкг | 4000 мкг | 13% | 16% | 769 г |
| Хром, Cr | 40.55 мкг | 50 мкг | 81.1% | 99.6% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.0907 мг | 12 мг | 9.1% | 11.2% | 1100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.152 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.9% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.23 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.883 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечёный со сметаной и морковью составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».