| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 400 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 360 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 420 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14.3% | 403 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.5 мкг | 900 мкг | 29.5% | 17% | 339 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 15.1% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 59.6 мг | 500 мг | 11.9% | 6.9% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 4.6% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.743 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.173 мкг | 3 мкг | 39.1% | 22.6% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 2.5% | 2326 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.797 мкг | 10 мкг | 58% | 33.5% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.007 мг | 15 мг | 33.4% | 19.3% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 3.478 мкг | 50 мкг | 7% | 4% | 1438 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7205 мг | 20 мг | 8.6% | 5% | 1162 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.36 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.1% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2466 г |
| Кремний, Si | 17.65 мг | 30 мг | 58.8% | 34% | 170 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1768 г |
| Натрий, Na | 978.59 мг | 1300 мг | 75.3% | 43.5% | 133 г |
| Сера, S | 69.87 мг | 1000 мг | 7% | 4% | 1431 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 8.2% | 706 г |
| Хлор, Cl | 1345.55 мг | 2300 мг | 58.5% | 33.8% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 4% | 1456 г |
| Йод, I | 12.49 мкг | 150 мкг | 8.3% | 4.8% | 1201 г |
| Кобальт, Co | 37.555 мкг | 10 мкг | 375.6% | 217% | 27 г |
| Литий, Li | 16.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2441 мг | 2 мг | 12.2% | 7% | 819 г |
| Медь, Cu | 148.22 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 8.5% | 675 г |
| Молибден, Mo | 12.12 мкг | 70 мкг | 17.3% | 10% | 578 г |
| Никель, Ni | 10.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.014 мкг | 55 мкг | 21.8% | 12.6% | 458 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.99 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4445 г |
| Хром, Cr | 14.5 мкг | 50 мкг | 29% | 16.8% | 345 г |
| Цинк, Zn | 0.5517 мг | 12 мг | 4.6% | 2.7% | 2175 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.364 г | от 0.9 до 3.7 г | 40.4% | 23.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.331 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.067 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.841 г | min 16.8 г | 22.9% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.4% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».