| Картофель отварной по 1-206 | 1180 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 250 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 330 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 560 г |
| Огурец соленый | 192 г |
| Колбаса Докторская [Вязанка] | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 14.9% | 327 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3338 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.4 мкг | 900 мкг | 21.2% | 10.4% | 473 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 9.4% | 520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 37.52 мг | 500 мг | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3.4% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.363 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 3.4% | 1454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.438 мг | 15 мг | 36.3% | 17.8% | 276 г |
| Витамин Н, биотин | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0128 мг | 20 мг | 5.1% | 2.5% | 1975 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.97 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.6% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4764 г |
| Кремний, Si | 0.102 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2548 г |
| Натрий, Na | 209.39 мг | 1300 мг | 16.1% | 7.9% | 621 г |
| Сера, S | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3486 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 3.6% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 19.14 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 2.4% | 2064 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 6.4% | 772 г |
| Марганец, Mn | 0.0602 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3322 г |
| Медь, Cu | 73.68 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.6% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 0.716 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 9777 г |
| Никель, Ni | 0.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.906 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.5% | 1408 г |
| Фтор, F | 7.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.2502 мг | 12 мг | 2.1% | 1% | 4796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.794 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.519 г | min 16.8 г | 20.9% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.852 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.6% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».