Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Наполеон

Яйцо куриное 150 г
Крахмал Кукурузный [Славная Трапеза] 50 г
Подсластитель [Fit Parad] 24 г
Ванилин [Dr. Oetker] 4 г
Молоко сухое обезжиренное 50 г
Молоко 2,5% [Лебедянь Молоко] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.5% 603 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.7% 1098 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5.8% 887 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 1.1% 4755 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 4.6% 1122 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Криптоксантин 4.455 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 249.01 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.482 мг 1.8 мг 26.8% 13.8% 373 г
Витамин В4, холин 173.37 мг 500 мг 34.7% 17.8% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 1.348 мг 5 мг 27% 13.9% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 31.518 мкг 400 мкг 7.9% 4.1% 1269 г
Витамин В12, кобаламин 1.106 мкг 3 мкг 36.9% 19% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 5.1% 1010 г
Витамин D3, холекальциферол 0.99 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2885 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.248 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1941 мг 20 мг 1% 0.5% 10304 г
Бетаин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.36 мг 2500 мг 14.6% 7.5% 686 г
Кальций, Ca 235.15 мг 1000 мг 23.5% 12.1% 425 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 3.1% 1660 г
Натрий, Na 158.58 мг 1300 мг 12.2% 6.3% 820 г
Сера, S 121.85 мг 1000 мг 12.2% 6.3% 821 г
Фосфор, P 257.8 мг 800 мг 32.2% 16.6% 310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1959 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Медь, Cu 42.41 мкг 1000 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Селен, Se 19.703 мкг 55 мкг 35.8% 18.4% 279 г
Фтор, F 0.54 мкг 4000 мкг 740741 г
Цинк, Zn 1.3119 мг 12 мг 10.9% 5.6% 915 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.338 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 1.111 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 2.078 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.886 г от 4.7 до 16.8 г 18.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.63 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.844 г min 16.8 г 11% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.716 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.758 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Торт Наполеон составляет 194,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».