| Говядина 1 кат. | 1600 г |
| Вода | 3500 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Картофель | 400 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 10.1% | 1551 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.2% | 1400 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 13.1% | 1206 г |
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 14.2% | 1116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 18.94 мг | 500 мг | 3.8% | 6% | 2640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 5% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 9.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.772 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 10604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 34.1% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 4.9% | 3237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.851 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.7% | 5875 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2422 мг | 20 мг | 11.2% | 17.6% | 892 г |
| Ниацин | 1.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.31 мг | 2500 мг | 5.8% | 9.1% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10040 г |
| Кремний, Si | 4.264 мг | 30 мг | 14.2% | 22.3% | 704 г |
| Магний, Mg | 10.77 мг | 400 мг | 2.7% | 4.2% | 3714 г |
| Натрий, Na | 55.8 мг | 1300 мг | 4.3% | 6.8% | 2330 г |
| Сера, S | 64.4 мг | 1000 мг | 6.4% | 10.1% | 1553 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 11.3% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 23.09 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 9961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 7.4% | 2135 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.451 мкг | 10 мкг | 24.5% | 38.5% | 408 г |
| Литий, Li | 5.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 3.3% | 4706 г |
| Медь, Cu | 62.94 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.9% | 1589 г |
| Молибден, Mo | 4.984 мкг | 70 мкг | 7.1% | 11.2% | 1404 г |
| Никель, Ni | 3.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 96491 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3% | 5261 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.3% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.9002 мг | 12 мг | 7.5% | 11.8% | 1333 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.116 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.785 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | min 16.8 г | 11.1% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассолтник составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».