Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Ветчина особая 10 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6.7% 551 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.7% 381 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 3.5% 1053 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 1.7% 2143 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.7% 1343 г
Витамин В4, холин 26.05 мг 500 мг 5.2% 1.9% 1919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.3% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 13.368 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 2992 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 2.9% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.787 мг 15 мг 31.9% 11.7% 313 г
Витамин Н, биотин 1.211 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4129 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3789 мг 20 мг 21.9% 8.1% 457 г
Ниацин 1.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.16 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1877 г
Кальций, Ca 229.21 мг 1000 мг 22.9% 8.4% 436 г
Кремний, Si 0.868 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3456 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 2.2% 1652 г
Натрий, Na 682.5 мг 1300 мг 52.5% 19.3% 190 г
Сера, S 127.95 мг 1000 мг 12.8% 4.7% 782 г
Фосфор, P 249.9 мг 800 мг 31.2% 11.5% 320 г
Хлор, Cl 583.34 мг 2300 мг 25.4% 9.3% 394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 2.3% 1613 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 2.9% 1267 г
Марганец, Mn 0.3514 мг 2 мг 17.6% 6.5% 569 г
Медь, Cu 65.92 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1517 г
Молибден, Mo 5.368 мкг 70 мкг 7.7% 2.8% 1304 г
Селен, Se 3.032 мкг 55 мкг 5.5% 2% 1814 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Цинк, Zn 1.0305 мг 12 мг 8.6% 3.2% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.247 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.445 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.074 г min 16.8 г 18.3% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.821 г от 11.2 до 20.6 г 52% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бутер составляет 272 кКал.

  • Порция = 38 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».