| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла (Припускание) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Картофель (Варка без слива) | 540 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 240 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.4% | 3304 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.3% | 5091 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.5% | 2857 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 10.9% | 1957 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 11.8% | 1805 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 9.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 4.3% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 3.4% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 12.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.679 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.6% | 5989 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 12% | 1796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 2.4% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 15% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4784 мг | 20 мг | 7.4% | 15.9% | 1353 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.24 мг | 2500 мг | 9.8% | 21% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9166 г |
| Кремний, Si | 12.986 мг | 30 мг | 43.3% | 92.9% | 231 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 6% | 3630 г |
| Натрий, Na | 94.39 мг | 1300 мг | 7.3% | 15.7% | 1377 г |
| Сера, S | 27.79 мг | 1000 мг | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 9.7% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 21.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 10713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 5.6% | 3805 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 37.3% | 575 г |
| Литий, Li | 12.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 6.7% | 3279 г |
| Медь, Cu | 83.09 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 17.8% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 2.67 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.2% | 2622 г |
| Никель, Ni | 2.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.533 мкг | 55 мкг | 2.8% | 6% | 3588 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 60241 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 10.1% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.2443 мг | 12 мг | 2% | 4.3% | 4912 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.279 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.251 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».