Мой здоровый рацион

Рецепт Мой 2 холодец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой 2 холодец

Бульон говяжий 2450 г
Цыплята отварные, по 2-4 720 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой 2 холодец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 14.3% 1206 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.8% 1750 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.7% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.7% 2568 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Ретинол 0.005 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 9.8% 1765 г
Витамин В4, холин 3.71 мг 500 мг 0.7% 1.2% 13477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.546 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 25873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.9% 19737 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0588 мг 20 мг 15.3% 26.4% 654 г
Ниацин 1.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.41 мг 2500 мг 7.3% 12.6% 1363 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6649 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 4.3% 4020 г
Натрий, Na 209.36 мг 1300 мг 16.1% 27.8% 621 г
Сера, S 15.23 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6566 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 12.2% 1418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 5.9% 2913 г
Медь, Cu 38.64 мкг 1000 мкг 3.9% 6.7% 2588 г
Селен, Se 0.927 мкг 55 мкг 1.7% 2.9% 5933 г
Цинк, Zn 0.1314 мг 12 мг 1.1% 1.9% 9132 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.822 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мой 2 холодец составляет 58 кКал.

  • Порция = 317 гр (183.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».