| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Банан | 100 г |
| Протеин Сывороточный [Steel Power] | 1 штука |
1. Отделяем белки от желтков 2. Добавляем в желтки 1ч/л разрыхлителя, 0.5 ч/л соды, 30 г протеина и 3 с/л творога. Перемешиваем всё 3. Взбиваем отдельно белки. Потом добавляем к желткам и перемешиваем всё 4. Добавляем получившуюся массу в емкость тонким слоем, отправляем в разогретую духовку 180° на 10-15 мин 5. Начинка состоит из творога и банана, перемешиваем 5. Делаем рулетики
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 14.9% | 364 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7% | 767 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119 мкг | 900 мкг | 13.2% | 7.2% | 756 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 9.3% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 118.08 мг | 500 мг | 23.6% | 12.8% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 7.1% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 6.6% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.125 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.4% | 1592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.855 мкг | 3 мкг | 28.5% | 15.4% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.6% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 12.375 мкг | 50 мкг | 24.8% | 13.4% | 404 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.525 мг | 20 мг | 17.6% | 9.5% | 567 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.5 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.2% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 104.62 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.7% | 956 г |
| Кремний, Si | 19.25 мг | 30 мг | 64.2% | 34.8% | 156 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 3.6% | 1509 г |
| Натрий, Na | 420.5 мг | 1300 мг | 32.3% | 17.5% | 309 г |
| Сера, S | 173.73 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.4% | 576 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 12.8% | 423 г |
| Хлор, Cl | 127.75 мг | 2300 мг | 5.6% | 3% | 1800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 3.9% | 1399 г |
| Йод, I | 12.01 мкг | 150 мкг | 8% | 4.3% | 1249 г |
| Кобальт, Co | 4.79 мкг | 10 мкг | 47.9% | 25.9% | 209 г |
| Литий, Li | 0.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2427 г |
| Медь, Cu | 80.63 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.4% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 6.775 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.3% | 1033 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.765 мкг | 55 мкг | 48.7% | 26.4% | 205 г |
| Стронций, Sr | 8.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.17 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10761 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.8% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.6357 мг | 12 мг | 5.3% | 2.9% | 1888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.802 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.625 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.596 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый рулет (с бананом) составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».