Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный рис

Рис Басмати [Мистраль] 500 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 20 г
Морковь 10 г
Лук репчатый 10 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.5 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.6% 1382 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.2% 1697 г
Углеводы 55.6 г 219 г 25.4% 9.3% 394 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.6% 6421 г
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.2% 3103 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.3% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.22 мг 500 мг 227273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.261 мкг 400 мкг 0.1% 153257 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 166667 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0232 мг 20 мг 0.1% 86207 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.43 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 46041 г
Кальций, Ca 1.82 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54945 г
Кремний, Si 0.435 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Магний, Mg 0.97 мг 400 мг 0.2% 0.1% 41237 г
Натрий, Na 0.56 мг 1300 мг 232143 г
Сера, S 1.25 мг 1000 мг 0.1% 80000 г
Фосфор, P 1.6 мг 800 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Хлор, Cl 1.58 мг 2300 мг 0.1% 145570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 0.022 мг 18 мг 0.1% 81818 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.4% 9901 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Медь, Cu 2.52 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 39683 г
Молибден, Mo 0.638 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 10972 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17399 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.0181 мг 12 мг 0.2% 0.1% 66298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.001 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Жареный рис составляет 273,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».