Мой здоровый рацион

Рецепт Веган завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Веган завтрак

Морские водоросли спирулина, сушеные 7 г
Авокадо 80 г
Лимон 10 г
Чеснок 10 г
Кешью 20 г
Огурец парниковый 100 г
Морковь (Тушение) 50 г
Брокколи (Тушение) 80 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 80 г
Киноа, приготовленная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веган завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.2% 2000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.3% 1120 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.8% 2671 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14% 741 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.7 мкг 900 мкг 23.4% 24.3% 427 г
альфа Каротин 8.049 мкг ~
бета Каротин 1.297 мг 5 мг 25.9% 26.9% 386 г
бета Криптоксантин 4.764 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 285.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.9% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8% 1304 г
Витамин В4, холин 16.02 мг 500 мг 3.2% 3.3% 3121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 10.3% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 32.143 мкг 400 мкг 8% 8.3% 1244 г
Витамин C, аскорбиновая 11.28 мг 90 мг 12.5% 13% 798 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 6.7% 1556 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.326 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.859 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5821 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 23.1% 451 г
Витамин РР, НЭ 1.216 мг 20 мг 6.1% 6.3% 1645 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.35 мг 2500 мг 12.3% 12.8% 813 г
Кальций, Ca 28.22 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3544 г
Кремний, Si 28.17 мг 30 мг 93.9% 97.6% 106 г
Магний, Mg 42.15 мг 400 мг 10.5% 10.9% 949 г
Натрий, Na 29.76 мг 1300 мг 2.3% 2.4% 4368 г
Сера, S 36.57 мг 1000 мг 3.7% 3.8% 2734 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 10.3% 1015 г
Хлор, Cl 21.1 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.7 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 10.62 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 7.8% 1334 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6881 г
Кобальт, Co 1.759 мкг 10 мкг 17.6% 18.3% 569 г
Литий, Li 5.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.318 мг 2 мг 15.9% 16.5% 629 г
Медь, Cu 296.96 мкг 1000 мкг 29.7% 30.9% 337 г
Молибден, Mo 4.85 мкг 70 мкг 6.9% 7.2% 1443 г
Никель, Ni 4.327 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 1.97 мкг 55 мкг 3.6% 3.7% 2792 г
Стронций, Sr 10.05 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37418 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 5% 2066 г
Цинк, Zn 0.7818 мг 12 мг 6.5% 6.8% 1535 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.857 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 18.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.821 мг ~
Стигмастерол 0.329 мг ~
бета Ситостерол 12.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.82 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.733 г min 16.8 г 10.3% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Веган завтрак составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов