Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Бахарева. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Бахарева

Яйцо куриное 275 г
Мука Рисовая [Кудесница] 60 г
Творог 5% жирности 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Бахарева".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 14.3% 420 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.3% 824 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2% 2959 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3454 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 6.7% 900 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 10.1% 594 г
Витамин В4, холин 103.86 мг 500 мг 20.8% 12.5% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 6.4% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 28.395 мкг 400 мкг 7.1% 4.3% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 1.024 мкг 3 мкг 34.1% 20.5% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 4.1% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин Н, биотин 11.079 мкг 50 мкг 22.2% 13.4% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6473 мг 20 мг 18.2% 11% 548 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.77 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2159 г
Кальций, Ca 124.34 мг 1000 мг 12.4% 7.5% 804 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2136 г
Натрий, Na 67.31 мг 1300 мг 5.2% 3.1% 1931 г
Сера, S 191.02 мг 1000 мг 19.1% 11.5% 524 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 15.2% 395 г
Хлор, Cl 122.56 мг 2300 мг 5.3% 3.2% 1877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1772 г
Йод, I 11.94 мкг 150 мкг 8% 4.8% 1256 г
Кобальт, Co 4.326 мкг 10 мкг 43.3% 26.1% 231 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Медь, Cu 64.43 мкг 1000 мкг 6.4% 3.9% 1552 г
Молибден, Mo 6.867 мкг 70 мкг 9.8% 5.9% 1019 г
Олово, Sn 8.54 мкг ~
Селен, Se 28.962 мкг 55 мкг 52.7% 31.7% 190 г
Стронций, Sr 11.17 мкг ~
Фтор, F 37.6 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3% 1984 г
Цинк, Zn 0.5735 мг 12 мг 4.8% 2.9% 2092 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.698 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.809 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.46 г min 16.8 г 14.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сырники Бахарева составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».