Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные оладьи

Чечевица, зерно 100 г
Рисовая мука, белая 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 463.8 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 363 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 3.8% 563 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 10% 215 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 4.2% 514 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 6.9% 313 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 4.1% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.3% 1636 г
Витамин В4, холин 49.7 мг 500 мг 9.9% 2.1% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 3.5% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 4.1% 528 г
Витамин В9, фолаты 46 мкг 400 мкг 11.5% 2.5% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 0.5% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.278 мг 15 мг 75.2% 16.2% 133 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.3975 мг 20 мг 17% 3.7% 589 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355 мг 2500 мг 14.2% 3.1% 704 г
Кальций, Ca 44 мг 1000 мг 4.4% 0.9% 2273 г
Кремний, Si 40 мг 30 мг 133.3% 28.7% 75 г
Магний, Mg 48.75 мг 400 мг 12.2% 2.6% 821 г
Натрий, Na 27.5 мг 1300 мг 2.1% 0.5% 4727 г
Сера, S 96.38 мг 1000 мг 9.6% 2.1% 1038 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 5.9% 364 г
Хлор, Cl 37.5 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 305 мкг ~
Ванадий, V 12.6 мкг ~
Железо, Fe 5.988 мг 18 мг 33.3% 7.2% 301 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Кобальт, Co 5.8 мкг 10 мкг 58% 12.5% 172 г
Литий, Li 37.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.895 мг 2 мг 44.8% 9.7% 223 г
Медь, Cu 362.5 мкг 1000 мкг 36.3% 7.8% 276 г
Молибден, Mo 38.75 мкг 70 мкг 55.4% 11.9% 181 г
Никель, Ni 80.5 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 13.575 мкг 55 мкг 24.7% 5.3% 405 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Титан, Ti 150 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32000 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 2.3% 926 г
Цинк, Zn 1.41 мг 12 мг 11.8% 2.5% 851 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.154 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.067 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.572 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 2.249 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 15.23 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 50 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.172 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.636 г ~
18:0 Стеариновая 1.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
22:0 Бегеновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.061 г min 16.8 г 36.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.345 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 15.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные оладьи составляет 463,8 кКал.

  • Порция = 10 гр (46.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».