| Салат (латук) | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Перепел, грудка, только мясо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.3% | 962 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.5% | 1120 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.8 мкг | 900 мкг | 21.4% | 25.3% | 467 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 18.7% | 635 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 11.9% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 69.17 мг | 500 мг | 13.8% | 16.3% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 12.5% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 12.9% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.95 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5% | 2360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 12.4% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.03 мг | 90 мг | 15.6% | 18.4% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 47.9% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8325 мг | 20 мг | 14.2% | 16.8% | 706 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.98 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.6% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 50.43 мг | 1000 мг | 5% | 5.9% | 1983 г |
| Кремний, Si | 15.63 мг | 30 мг | 52.1% | 61.5% | 192 г |
| Магний, Mg | 28.9 мг | 400 мг | 7.2% | 8.5% | 1384 г |
| Натрий, Na | 34.83 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.2% | 3732 г |
| Сера, S | 80.53 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.6% | 1242 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 16.2% | 732 г |
| Хлор, Cl | 42.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 9.3% | 1269 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.52 мкг | 10 мкг | 35.2% | 41.6% | 284 г |
| Литий, Li | 10.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 11.9% | 993 г |
| Медь, Cu | 188.9 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 22.3% | 529 г |
| Молибден, Mo | 3.84 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.5% | 1823 г |
| Никель, Ni | 1.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.085 мкг | 55 мкг | 16.5% | 19.5% | 605 г |
| Стронций, Sr | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25575 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 12.3% | 958 г |
| Цинк, Zn | 1.0405 мг | 12 мг | 8.7% | 10.3% | 1153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.627 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.097 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.575 г | min 16.8 г | 15.3% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат с перепелиными яйцами и оливклвым маслом составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».