Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с киноа

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 350 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Соевый соус 30 г
Чеснок, порошок 10 г
Киноа, неприготовленная 250 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11.7% 543 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.3% 2800 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.1% 1251 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.5% 606 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3010 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.85 мкг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
бета Криптоксантин 4.969 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 6% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.4% 1176 г
Витамин В4, холин 48.69 мг 500 мг 9.7% 6.2% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 7.1% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 12.4% 517 г
Витамин В9, фолаты 68.11 мкг 400 мкг 17% 10.8% 587 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.3% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 3.5% 1804 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 3.9% 1630 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.904 мг ~
дельта Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 5% 1263 г
Витамин РР, НЭ 3.8773 мг 20 мг 19.4% 12.4% 516 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 126.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.65 мг 2500 мг 14.7% 9.4% 680 г
Кальций, Ca 33.61 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2975 г
Кремний, Si 0.945 мг 30 мг 3.2% 2% 3175 г
Магний, Mg 69.78 мг 400 мг 17.4% 11.1% 573 г
Натрий, Na 276.59 мг 1300 мг 21.3% 13.6% 470 г
Сера, S 139.66 мг 1000 мг 14% 8.9% 716 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 16.6% 384 г
Хлор, Cl 8.98 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 6.6% 972 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 6.1% 1058 г
Литий, Li 4.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.5956 мг 2 мг 29.8% 19% 336 г
Медь, Cu 211.75 мкг 1000 мкг 21.2% 13.5% 472 г
Молибден, Mo 1.102 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6352 г
Никель, Ni 2.047 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 11.572 мкг 55 мкг 21% 13.4% 475 г
Фтор, F 3.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 126984 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6329 г
Цинк, Zn 1.3764 мг 12 мг 11.5% 7.3% 872 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.948 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 1.162 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.895 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.772 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.181 мг ~
Стигмастерол 0.071 мг ~
бета Ситостерол 0.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.349 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.853 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.74 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с киноа составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок