| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 940 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Сыр голландский, круглый | 50 г |
Все перемешать и в духовку, за 10 мин. до готовности посыпать тертым сыром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.4 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 8% | 447 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 14.7% | 243 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.661 мг | 1.5 мг | 44.1% | 15.8% | 227 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 5% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 14.34 мг | 500 мг | 2.9% | 1% | 3487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 4.8% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 6.3% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.876 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.656 мкг | 3 мкг | 21.9% | 7.8% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 2.1% | 1665 г |
| Витамин Н, биотин | 1.154 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3845 мг | 20 мг | 21.9% | 7.8% | 456 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.59 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.9% | 927 г |
| Кальций, Ca | 68.67 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.5% | 1456 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 1.9% | 1939 г |
| Натрий, Na | 658.62 мг | 1300 мг | 50.7% | 18.1% | 197 г |
| Сера, S | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4141 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 8.8% | 407 г |
| Хлор, Cl | 861.96 мг | 2300 мг | 37.5% | 13.4% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 2% | 1789 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.8% | 1272 г |
| Марганец, Mn | 0.0146 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Медь, Cu | 49.04 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.8% | 2039 г |
| Молибден, Mo | 1.914 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1% | 3657 г |
| Селен, Se | 23.834 мкг | 55 мкг | 43.3% | 15.5% | 231 г |
| Фтор, F | 26.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14842 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 2.0415 мг | 12 мг | 17% | 6.1% | 588 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лизин | 1.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.188 г | min 16.8 г | 54.7% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной фарш под сыром в духовке составляет 279,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».