| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 11 г |
| Укроп | 3 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 6.4% | 673 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 15.3% | 279 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 8.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.8% | 1132 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 3.1% | 1370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 42.56 мг | 500 мг | 8.5% | 3.6% | 1175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 5.6% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.013 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.25 мкг | 3 мкг | 208.3% | 88.8% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 4.8% | 883 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.75 мкг | 10 мкг | 187.5% | 80% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.367 мг | 15 мг | 35.8% | 15.3% | 279 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 19.3% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1225 мг | 20 мг | 15.6% | 6.7% | 641 г |
| Ниацин | 1.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.49 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 67.41 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.9% | 1483 г |
| Кремний, Si | 1.593 мг | 30 мг | 5.3% | 2.3% | 1883 г |
| Магний, Mg | 51.41 мг | 400 мг | 12.9% | 5.5% | 778 г |
| Натрий, Na | 3365.52 мг | 1300 мг | 258.9% | 110.4% | 39 г |
| Сера, S | 122.76 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.2% | 815 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 8.5% | 501 г |
| Хлор, Cl | 4303.14 мг | 2300 мг | 187.1% | 79.8% | 53 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 2.7% | 1557 г |
| Йод, I | 25.76 мкг | 150 мкг | 17.2% | 7.3% | 582 г |
| Кобальт, Co | 26.491 мкг | 10 мкг | 264.9% | 113% | 38 г |
| Литий, Li | 0.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1794 г |
| Медь, Cu | 75.88 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.2% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 4.049 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.5% | 1729 г |
| Никель, Ni | 4.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.984 мкг | 55 мкг | 41.8% | 17.8% | 239 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 284.88 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 3% | 1404 г |
| Хром, Cr | 35.52 мкг | 50 мкг | 71% | 30.3% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.6454 мг | 12 мг | 5.4% | 2.3% | 1859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.684 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.794 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.389 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.025 г | min 16.8 г | 41.8% | 17.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.2% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.606 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат сельдь составляет 234,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».