Мой здоровый рацион

Рецепт Подшуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подшуба

Сельдь атлантическая нежирная соленая 264 г
Лук репчатый 15 г
Картофель отварной по 1-206 216 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 132 г
Свекла, вареная 243 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 227 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подшуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.4% 1086 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 14.9% 322 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.2% 3776 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.4% 3486 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 2.2% 2163 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.1% 1552 г
Витамин В4, холин 53.2 мг 500 мг 10.6% 5.1% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 4% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 22.874 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1749 г
Витамин В12, кобаламин 1.507 мкг 3 мкг 50.2% 24% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2.1% 2261 г
Витамин D, кальциферол 7.487 мкг 10 мкг 74.9% 35.8% 134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.577 мг 15 мг 43.8% 20.9% 228 г
Витамин Н, биотин 2.467 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8653 мг 20 мг 9.3% 4.4% 1072 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.83 мг 2500 мг 9.8% 4.7% 1021 г
Кальций, Ca 39.1 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2558 г
Кремний, Si 0.068 мг 30 мг 0.2% 0.1% 44118 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1710 г
Натрий, Na 1312.37 мг 1300 мг 101% 48.3% 99 г
Сера, S 70.28 мг 1000 мг 7% 3.3% 1423 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 7.1% 671 г
Хлор, Cl 1752.03 мг 2300 мг 76.2% 36.4% 131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 3% 1609 г
Йод, I 12.1 мкг 150 мкг 8.1% 3.9% 1240 г
Кобальт, Co 47.009 мкг 10 мкг 470.1% 224.7% 21 г
Марганец, Mn 0.2605 мг 2 мг 13% 6.2% 768 г
Медь, Cu 161.6 мкг 1000 мкг 16.2% 7.7% 619 г
Молибден, Mo 10.356 мкг 70 мкг 14.8% 7.1% 676 г
Никель, Ni 10.389 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 12.858 мкг 55 мкг 23.4% 11.2% 428 г
Фтор, F 98.56 мкг 4000 мкг 2.5% 1.2% 4058 г
Хром, Cr 13.75 мкг 50 мкг 27.5% 13.1% 364 г
Цинк, Zn 0.4938 мг 12 мг 4.1% 2% 2430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.455 г от 0.9 до 3.7 г 50.6% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 8.343 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.468 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.718 г min 16.8 г 28.1% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.688 г от 11.2 до 20.6 г 86.5% 41.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Подшуба составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов