| Капуста белокочанная | 492 г |
| Картофель | 233 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Морковь | 43 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Укроп | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4% | 3800 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6% | 2545 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 6.3% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.9% | 1111 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.7 мкг | 900 мкг | 14.6% | 22.6% | 683 г |
| бета Каротин | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 25.2% | 615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.56 мг | 500 мг | 2.5% | 3.9% | 3981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 5.1% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 15.1% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.622 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.8% | 2270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.27 мг | 90 мг | 48.1% | 74.3% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 11.1% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 69.6% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2473 мг | 20 мг | 6.2% | 9.6% | 1603 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.8 мг | 2500 мг | 16.1% | 24.9% | 622 г |
| Кальций, Ca | 35.74 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.6% | 2798 г |
| Кремний, Si | 42.62 мг | 30 мг | 142.1% | 219.6% | 70 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 8.5% | 1820 г |
| Натрий, Na | 11.14 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 11670 г |
| Сера, S | 36.01 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.6% | 2777 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 8.5% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 59.05 мг | 2300 мг | 2.6% | 4% | 3895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 7.1% | 2161 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.2% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 5.307 мкг | 10 мкг | 53.1% | 82.1% | 188 г |
| Литий, Li | 19.975 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 13.9% | 1108 г |
| Медь, Cu | 123.15 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 19% | 812 г |
| Молибден, Mo | 10.826 мкг | 70 мкг | 15.5% | 24% | 647 г |
| Никель, Ni | 9.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.709 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2% | 7757 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21402 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 17.5% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.469 мг | 12 мг | 3.9% | 6% | 2559 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.222 г | от 4.7 до 16.8 г | 26% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.275 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».