| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Минеральная Вода Нарзан | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 16.5% | 296 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 31.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.7% | 7148 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.575 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 13.7% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 44.38 мг | 500 мг | 8.9% | 4.4% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 4.2% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 7.3% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.736 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 10.6% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4950 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.657 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.6% | 1882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0425 мг | 20 мг | 5.2% | 2.5% | 1918 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.74 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.4% | 2037 г |
| Кальций, Ca | 10.52 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9506 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 1.5% | 3292 г |
| Натрий, Na | 329.17 мг | 1300 мг | 25.3% | 12.4% | 395 г |
| Сера, S | 132.16 мг | 1000 мг | 13.2% | 6.5% | 757 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 5.3% | 921 г |
| Хлор, Cl | 498.7 мг | 2300 мг | 21.7% | 10.6% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1944 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 4.843 мкг | 10 мкг | 48.4% | 23.7% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 2.9% | 1678 г |
| Медь, Cu | 69.3 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.4% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 8.543 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6% | 819 г |
| Никель, Ni | 7.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 141026 г | |
| Фтор, F | 41.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9706 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7.8% | 627 г |
| Цинк, Zn | 1.2365 мг | 12 мг | 10.3% | 5% | 970 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.011 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свиной шеи(мой) составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».