| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Филе Грудки Утки [Раменский Мясокомбинат] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 17.6% | 585 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.9% | 1750 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.6 мкг | 900 мкг | 31.6% | 32.5% | 316 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.608 мг | 5 мг | 32.2% | 33.2% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 22.04 мг | 500 мг | 4.4% | 4.5% | 2269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.446 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 1.892 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.9% | 2643 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6649 мг | 20 мг | 3.3% | 3.4% | 3008 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.92 мг | 2500 мг | 5% | 5.1% | 2001 г |
| Кальций, Ca | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5444 г |
| Кремний, Si | 8.304 мг | 30 мг | 27.7% | 28.5% | 361 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 3053 г |
| Натрий, Na | 176.83 мг | 1300 мг | 13.6% | 14% | 735 г |
| Сера, S | 34.61 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2889 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 5.5% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 26.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3136 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.366 мкг | 10 мкг | 23.7% | 24.4% | 423 г |
| Литий, Li | 0.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1820 г |
| Медь, Cu | 47.18 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.8% | 2120 г |
| Молибден, Mo | 3.61 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.4% | 1939 г |
| Никель, Ni | 1.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.322 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4.3% | 2369 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23529 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.4178 мг | 12 мг | 3.5% | 3.6% | 2872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.242 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из утиной грудки составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».