Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 150 г
Авокадо 100 г
Айсберг (салат кочанный) 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.6% 1382 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.6% 812 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.4% 2258 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.6% 1176 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3027 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 7.7% 1011 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 5.702 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6494 г
бета Криптоксантин 5.957 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 7.6% 1017 г
Витамин В4, холин 85.61 мг 500 мг 17.1% 13.3% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 13.3% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 24.767 мкг 400 мкг 6.2% 4.8% 1615 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 5.5% 1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 3.5% 2229 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.512 мкг 50 мкг 13% 10.1% 768 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 5.3% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.2566 мг 20 мг 6.3% 4.9% 1592 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.49 мг 2500 мг 7.2% 5.6% 1385 г
Кальций, Ca 26.16 мг 1000 мг 2.6% 2% 3823 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2683 г
Натрий, Na 168.09 мг 1300 мг 12.9% 10.1% 773 г
Сера, S 70.92 мг 1000 мг 7.1% 5.5% 1410 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 8.7% 893 г
Хлор, Cl 50.29 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4573 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1718 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 3.4% 2326 г
Кобальт, Co 3.224 мкг 10 мкг 32.2% 25.1% 310 г
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 8.1% 958 г
Медь, Cu 92.93 мкг 1000 мкг 9.3% 7.2% 1076 г
Молибден, Mo 1.934 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3619 г
Селен, Se 12.713 мкг 55 мкг 23.1% 18% 433 г
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20812 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3876 г
Цинк, Zn 0.6727 мг 12 мг 5.6% 4.4% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.812 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.489 мг ~
Кампестерол 1.064 мг ~
Стигмастерол 0.426 мг ~
бета Ситостерол 16.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.437 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.415 г min 16.8 г 20.3% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».