| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 46 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.4 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 7.8% | 390 г |
| Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% | 15.1% | 202 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4501 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.089 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 67.52 мг | 500 мг | 13.5% | 4.1% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 3.2% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 5.5% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.788 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.71 мкг | 3 мкг | 90.3% | 27.5% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.812 мг | 15 мг | 38.7% | 11.8% | 258 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.169 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.9% | 1578 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6487 мг | 20 мг | 43.2% | 13.2% | 231 г |
| Ниацин | 5.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.56 мг | 2500 мг | 15% | 4.6% | 666 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 2% | 1488 г |
| Натрий, Na | 254.15 мг | 1300 мг | 19.6% | 6% | 512 г |
| Сера, S | 241.84 мг | 1000 мг | 24.2% | 7.4% | 413 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 7.2% | 422 г |
| Хлор, Cl | 490.53 мг | 2300 мг | 21.3% | 6.5% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.999 мг | 18 мг | 16.7% | 5.1% | 600 г |
| Йод, I | 34.86 мкг | 150 мкг | 23.2% | 7.1% | 430 г |
| Кобальт, Co | 7.645 мкг | 10 мкг | 76.5% | 23.3% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 1.9% | 1585 г |
| Медь, Cu | 210.79 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 6.4% | 474 г |
| Молибден, Mo | 10.801 мкг | 70 мкг | 15.4% | 4.7% | 648 г |
| Никель, Ni | 7.405 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 148649 г | |
| Фтор, F | 54.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7337 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 4.3% | 708 г |
| Цинк, Zn | 3.5561 мг | 12 мг | 29.6% | 9% | 337 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 1.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.806 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.684 г | ~ | |||
| Лизин | 1.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.68 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.24 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.082 г | min 16.8 г | 60% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.4% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета говяжья для бургера составляет 328,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».