| Печень куриная (Жарка) | 1349 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 54 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 331 г |
| Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 18.7% | 409 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7147 мкг | 900 мкг | 794.1% | 604.8% | 13 г |
| Ретинол | 7.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 18.1% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.422 мг | 1.8 мг | 79% | 60.2% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 113.31 мг | 500 мг | 22.7% | 17.3% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.229 мг | 5 мг | 84.6% | 64.4% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 24.6% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.17 мкг | 400 мкг | 24% | 18.3% | 416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.483 мкг | 3 мкг | 482.8% | 367.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.19 мг | 90 мг | 23.5% | 17.9% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4046 мг | 20 мг | 47% | 35.8% | 213 г |
| Ниацин | 6.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.99 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.5% | 899 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Кремний, Si | 0.609 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 4926 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 4.5% | 1706 г |
| Натрий, Na | 44.55 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.6% | 2918 г |
| Сера, S | 193.22 мг | 1000 мг | 19.3% | 14.7% | 518 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 21.3% | 357 г |
| Хлор, Cl | 4.87 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.053 мг | 18 мг | 78.1% | 59.5% | 128 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 12.886 мкг | 10 мкг | 128.9% | 98.2% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 8.8% | 870 г |
| Медь, Cu | 347.36 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 26.4% | 288 г |
| Молибден, Mo | 36.847 мкг | 70 мкг | 52.6% | 40.1% | 190 г |
| Никель, Ni | 0.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.21 мкг | 55 мкг | 73.1% | 55.7% | 137 г |
| Фтор, F | 3.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105820 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.1% | 839 г |
| Цинк, Zn | 5.8123 мг | 12 мг | 48.4% | 36.9% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 1.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 1.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.813 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.406 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.827 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».