| Шампиньоны, сырые | 424 г |
| Сыр Тильзитер [Liebendorf] | 38 г |
| Чеснок (Запекание) | 8 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 34 г |
| Майонез | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7% | 1490 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.6% | 824 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.8% | 5921 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.481 мг | 1.8 мг | 26.7% | 27.8% | 374 г |
| Витамин В4, холин | 31.5 мг | 500 мг | 6.3% | 6.6% | 1587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 31.3% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.803 мкг | 400 мкг | 6.2% | 6.5% | 1613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6135 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.469 мг | 15 мг | 9.8% | 10.2% | 1021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7631 мг | 20 мг | 18.8% | 19.6% | 531 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.84 мг | 2500 мг | 17.8% | 18.6% | 563 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3540 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Магний, Mg | 10.07 мг | 400 мг | 2.5% | 2.6% | 3972 г |
| Натрий, Na | 42.55 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.4% | 3055 г |
| Сера, S | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3511 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 16.4% | 635 г |
| Хлор, Cl | 55.25 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.5% | 4163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 2.9% | 3629 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.8% | 2778 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 7.8% | 1332 г |
| Медь, Cu | 484.8 мкг | 1000 мкг | 48.5% | 50.6% | 206 г |
| Молибден, Mo | 0.941 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7439 г |
| Никель, Ni | 0.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.195 мкг | 55 мкг | 45.8% | 47.8% | 218 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.84 мкг | 4000 мкг | 217391 г | ||
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.1204 мг | 12 мг | 9.3% | 9.7% | 1071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.85 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.68 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».