Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с кукурузой

Лук репчатый (Тушение) 97 г
Морковь (Тушение) 193 г
Перец чили красный острый маринованный, консервированный 16 г
Фасоль стручковая (Тушение) 286 г
Пекинская капуста 159 г
Кукуруза, консервы 167 г
Куркума, молотая 8 г
Паприка, перец сладкий молотый 8 г
Укроп, сушеный 8 г
Жир топлёный свиной 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5% 3167 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.1% 1931 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5% 3129 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 24% 645 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.7% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 488.4 мкг 900 мкг 54.3% 84.2% 184 г
альфа Каротин 9.135 мкг ~
бета Каротин 3.046 мг 5 мг 60.9% 94.4% 164 г
бета Криптоксантин 60.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 204.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 9.5% 1636 г
Витамин В4, холин 13.51 мг 500 мг 2.7% 4.2% 3701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 8.7% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 12.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 30.759 мкг 400 мкг 7.7% 11.9% 1300 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 18% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 6% 2595 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21368 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 22.2% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.9356 мг 20 мг 4.7% 7.3% 2138 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.05 мг 2500 мг 11.7% 18.1% 856 г
Кальций, Ca 76.31 мг 1000 мг 7.6% 11.8% 1310 г
Кремний, Si 5.8 мг 30 мг 19.3% 29.9% 517 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 12.1% 1290 г
Натрий, Na 119.23 мг 1300 мг 9.2% 14.3% 1090 г
Сера, S 25.31 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 3951 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 11.2% 1399 г
Хлор, Cl 16.64 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 13822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 20.87 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 16.4% 940 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 21429 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 14.4% 1075 г
Литий, Li 1.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.4343 мг 2 мг 21.7% 33.6% 461 г
Медь, Cu 86.06 мкг 1000 мкг 8.6% 13.3% 1162 г
Молибден, Mo 4.216 мкг 70 мкг 6% 9.3% 1660 г
Никель, Ni 1.583 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.576 мкг 55 мкг 1% 1.6% 9549 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 24.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16353 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.6% 5952 г
Цинк, Zn 0.4967 мг 12 мг 4.1% 6.4% 2416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.17 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.111 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи с кукурузой составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».