Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блинчики

Яйцо куриное 200 г
Крахмал картофельный 30 г
Йогурт питьевой 1,5% жирности, с фруктовым наполнителем 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.8% 603 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.2% 509 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.4% 1395 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.4 мкг 900 мкг 26.3% 12.4% 381 г
Ретинол 0.227 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.444 мг 1.8 мг 24.7% 11.7% 405 г
Витамин В4, холин 233.57 мг 500 мг 46.7% 22% 214 г
Витамин В5, пантотеновая 1.25 мг 5 мг 25% 11.8% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.386 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5416 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 8.5% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 2.006 мкг 10 мкг 20.1% 9.5% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2752 г
Витамин Н, биотин 19.455 мкг 50 мкг 38.9% 18.3% 257 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5795 мг 20 мг 17.9% 8.4% 559 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.25 мг 2500 мг 6.9% 3.3% 1460 г
Кальций, Ca 92.61 мг 1000 мг 9.3% 4.4% 1080 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2608 г
Натрий, Na 137.98 мг 1300 мг 10.6% 5% 942 г
Сера, S 170.23 мг 1000 мг 17% 8% 587 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 12.6% 374 г
Хлор, Cl 175.91 мг 2300 мг 7.6% 3.6% 1307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Железо, Fe 2.307 мг 18 мг 12.8% 6% 780 г
Йод, I 21.25 мкг 150 мкг 14.2% 6.7% 706 г
Кобальт, Co 9.398 мкг 10 мкг 94% 44.3% 106 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7117 г
Медь, Cu 79.55 мкг 1000 мкг 8% 3.8% 1257 г
Молибден, Mo 7.159 мкг 70 мкг 10.2% 4.8% 978 г
Олово, Sn 5.11 мкг ~
Селен, Se 28.25 мкг 55 мкг 51.4% 24.2% 195 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 56.82 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7040 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 4.1% 1157 г
Цинк, Zn 1.1455 мг 12 мг 9.5% 4.5% 1048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.637 г от 4.7 до 16.8 г 34.8% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 519.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.085 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.672 г min 16.8 г 27.8% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Яичные блинчики составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».