Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на фарше из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на фарше из индейки

Филе Грудки Индейки [Индилайт] 400 г
Яйцо куриное 1 С0
Яичный белок куриный 35 г
Шампиньоны 100 г
Помидор [Ашан] 170 г
Сыр Лёгкий 25% [Сыробогатов] 120 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на фарше из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 20.4% 434 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.6% 1333 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3007 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 6.2% 1424 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.7% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.4% 1385 г
Витамин В4, холин 24.7 мг 500 мг 4.9% 4.3% 2024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 7.4% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.639 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 6025 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 33.08 мг 90 мг 36.8% 32.6% 272 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин Н, биотин 3.934 мкг 50 мкг 7.9% 7% 1271 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2598 мг 20 мг 6.3% 5.6% 1588 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.85 мг 2500 мг 4.3% 3.8% 2340 г
Кальций, Ca 6.24 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16026 г
Кремний, Si 3.218 мг 30 мг 10.7% 9.5% 932 г
Магний, Mg 4.16 мг 400 мг 1% 0.9% 9615 г
Натрий, Na 19.89 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6536 г
Сера, S 26.51 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3772 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Хлор, Cl 25.46 мг 2300 мг 1.1% 1% 9034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 1.6% 5696 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3289 г
Кобальт, Co 3.134 мкг 10 мкг 31.3% 27.7% 319 г
Литий, Li 11.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4831 г
Медь, Cu 85.97 мкг 1000 мкг 8.6% 7.6% 1163 г
Молибден, Mo 1.673 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4184 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 6.631 мкг 55 мкг 12.1% 10.7% 829 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 7.4 мкг ~
Фтор, F 6.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57554 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 5.1% 1730 г
Цинк, Zn 0.1888 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.207 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.252 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пицца на фарше из индейки составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».