| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Псиллиум [Polezzno] | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 15.5% | 355 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.1% | 675 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8075.9 мкг | 900 мкг | 897.3% | 493.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.786 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.838 мг | 5 мг | 36.8% | 20.3% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 14.9% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.592 мг | 1.8 мг | 88.4% | 48.7% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 147.32 мг | 500 мг | 29.5% | 16.2% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.756 мг | 5 мг | 95.1% | 52.3% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 20.7% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.138 мкг | 400 мкг | 26.8% | 14.7% | 373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.735 мкг | 3 мкг | 524.5% | 288.7% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.54 мг | 90 мг | 27.3% | 15% | 367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2392 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7733 мг | 20 мг | 53.9% | 29.7% | 186 г |
| Ниацин | 7.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.71 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.8% | 707 г |
| Кальций, Ca | 36.65 мг | 1000 мг | 3.7% | 2% | 2729 г |
| Кремний, Si | 4.763 мг | 30 мг | 15.9% | 8.8% | 630 г |
| Магний, Mg | 33.2 мг | 400 мг | 8.3% | 4.6% | 1205 г |
| Натрий, Na | 64.16 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.7% | 2026 г |
| Сера, S | 226.4 мг | 1000 мг | 22.6% | 12.4% | 442 г |
| Фосфор, P | 272.9 мг | 800 мг | 34.1% | 18.8% | 293 г |
| Хлор, Cl | 29.65 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.616 мг | 18 мг | 86.8% | 47.8% | 115 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 15.516 мкг | 10 мкг | 155.2% | 85.4% | 64 г |
| Литий, Li | 0.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3323 мг | 2 мг | 16.6% | 9.1% | 602 г |
| Медь, Cu | 399.6 мкг | 1000 мкг | 40% | 22% | 250 г |
| Молибден, Mo | 44.343 мкг | 70 мкг | 63.3% | 34.8% | 158 г |
| Никель, Ni | 2.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.816 мкг | 55 мкг | 85.1% | 46.8% | 117 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20202 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 10% | 554 г |
| Цинк, Zn | 6.4885 мг | 12 мг | 54.1% | 29.8% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 1.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 1.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.229 г | ~ | |||
| Пролин | 1.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.688 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.478 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.908 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.533 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».