| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.5 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 6.9% | 535 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 1.8% | 2074 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 6.4% | 582 г |
| Углеводы (общие) | 40.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.1 г | 20 г | 60.5% | 22.4% | 165 г |
| Вода | 30.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7380 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 485 мкг | 900 мкг | 53.9% | 20% | 186 г |
| бета Каротин | 2.911 мг | 5 мг | 58.2% | 21.6% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 6.7% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 49.06 мг | 500 мг | 9.8% | 3.6% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 3.9% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 5.9% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.105 мкг | 400 мкг | 46.3% | 17.2% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.91 мг | 90 мг | 12.1% | 4.5% | 825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 0.7% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.6 мкг | 120 мкг | 46.3% | 17.2% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8499 мг | 20 мг | 9.2% | 3.4% | 1081 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 746.31 мг | 2500 мг | 29.9% | 11.1% | 335 г |
| Кальций, Ca | 84.37 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.1% | 1185 г |
| Кремний, Si | 8.104 мг | 30 мг | 27% | 10% | 370 г |
| Магний, Mg | 83.61 мг | 400 мг | 20.9% | 7.8% | 478 г |
| Натрий, Na | 15.03 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.4% | 8649 г |
| Сера, S | 153.15 мг | 1000 мг | 15.3% | 5.7% | 653 г |
| Фосфор, P | 253.2 мг | 800 мг | 31.7% | 11.8% | 316 г |
| Хлор, Cl | 39.44 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.738 мг | 18 мг | 26.3% | 9.8% | 380 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.717 мкг | 10 мкг | 37.2% | 13.8% | 269 г |
| Литий, Li | 8.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0315 мг | 2 мг | 51.6% | 19.1% | 194 г |
| Медь, Cu | 427.62 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 15.9% | 234 г |
| Молибден, Mo | 8.394 мкг | 70 мкг | 12% | 4.5% | 834 г |
| Никель, Ni | 6.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.932 мкг | 55 мкг | 9% | 3.3% | 1115 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14040 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 5% | 733 г |
| Цинк, Zn | 2.0289 мг | 12 мг | 16.9% | 6.3% | 591 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.244 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.643 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.126 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.772 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из фасоли составляет 269,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».